Kabeljauw met romige broccoli
510 kcal
20 min. bereiden
2.8/5
(32)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
800 gram broccoli800 g
50 gram boter50 g
400 gram kabeljauwfilet400 g
1 zak aardappelpuree1 zak
2 sjalotten2
0.5 pot finesse voor verrijken½ pot
2 eetlepels basilicum2 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 week 44-45 - 2005 week 44-45
Aan de slag
Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stelen schillen en in stukjes snijden. Broccoli in 5 min. beetgaar koken. In koekenpan 35 g boter verhitten en vis bruin en gaarbakken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Sjalotten pellen en snipperen. In ruime pan rest van boter verhitten en sjalotten even zachtjes glazig fruiten. Finesse en kruiden erdoor roeren en zachtjes verwarmen. Saus met zout en peper op smaak brengen. Vis, broccoli en puree over vier borden verdelen. Saus op broccoli scheppen.
Voedingswaarden
energie510 kcal
koolhydraten34 g
eiwit29 g
vet29 g
Kabeljauw met romige broccoli
hoofdgerecht
4 personen
510 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stelen schillen en in stukjes snijden. Broccoli in 5 min. beetgaar koken. In koekenpan 35 g boter verhitten en vis bruin en gaarbakken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Sjalotten pellen en snipperen. In ruime pan rest van boter verhitten en sjalotten even zachtjes glazig fruiten. Finesse en kruiden erdoor roeren en zachtjes verwarmen. Saus met zout en peper op smaak brengen. Vis, broccoli en puree over vier borden verdelen. Saus op broccoli scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
800 g broccoli
50 g boter
400 g kabeljauwfilet
1 zak aardappelpuree
2 sjalotten
½ pot finesse voor verrijken
2 eetlepels basilicum
