Taaitaai

Sinterklaas kapoentje, gooi vooral deze taaitaai in mijn schoentje!

105 kcal

25 min. bereiden, 15 min. oventijd, 1 uur wachten

3/5

(69)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 24

  • 250 gram bloemenhoning

  • 2 middelgrote scharreleieren

  • 350 gram tarwebloem

  • 1 eetlepel gemalen kaneel

  • 1 theelepel gemalen kardemom

  • 1 theelepel gemalen nootmuskaat

  • 1 theelepel gemalen kruidnagel

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 1 mespunt zout

  • 3 eetlepel bruine kandijsuiker

Dit heb je nodig

  • vershoudfolie

  • uitsteekvormpjes (Ø 5-7 cm)

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijslankovennederlandsgebaknagerechtsinterklaaswinter

Ook te zien in

2005 nr. 12 - Lekker thuis

Aan de slag

  1. Meng in een kom de honing met de helft van de eieren. Zeef de bloem. Schep in een andere kom de gezeefde bloem, kaneel, kardemom, nootmuskaat, kruidnagel, het bakpoeder en het zout om. Schep het bloemmengsel met een houten lepel door het honingmengsel. Roer tot een samenhangend geheel ontstaat. Bestuif je handen met bloem en kneed tot een deegbal. Verpak het deeg in vershoudfolie laat 1 uur in de koelkast rusten.

  2. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot 1 cm dik. Steek met de vormpjes figuurtjes uit de taaitaai en leg de figuurtjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop de rest van de eieren los en bestrijk het deeg ermee. Strooi de suiker erover en druk licht aan. Bak de taaitaai in het midden van de oven in 10-15 min. bruin en gaar. Laat afkoelen op het rooster.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie105 kcal

koolhydraten22 g

natrium25 mg

eiwit3 g

vet1 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Taaitaai

Sinterklaas kapoentje, gooi vooral deze taaitaai in mijn schoentje!

nagerecht

24 porties

105 kcal

25 min. bereiden

1 uur wachten

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Meng in een kom de honing met de helft van de eieren. Zeef de bloem. Schep in een andere kom de gezeefde bloem, kaneel, kardemom, nootmuskaat, kruidnagel, het bakpoeder en het zout om. Schep het bloemmengsel met een houten lepel door het honingmengsel. Roer tot een samenhangend geheel ontstaat. Bestuif je handen met bloem en kneed tot een deegbal. Verpak het deeg in vershoudfolie laat 1 uur in de koelkast rusten.

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot 1 cm dik. Steek met de vormpjes figuurtjes uit de taaitaai en leg de figuurtjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop de rest van de eieren los en bestrijk het deeg ermee. Strooi de suiker erover en druk licht aan. Bak de taaitaai in het midden van de oven in 10-15 min. bruin en gaar. Laat afkoelen op het rooster.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 24 porties)

250 g bloemenhoning

2 middelgrote scharreleieren

350 g tarwebloem

1 el gemalen kaneel

1 tl gemalen kardemom

1 tl gemalen nootmuskaat

1 tl gemalen kruidnagel

1 tl bakpoeder

1 mespunt zout

3 el bruine kandijsuiker

Dit heb je nodig

  • vershoudfolie

  • uitsteekvormpjes (Ø 5-7 cm)

  • bakpapier