Kruidnoten met specerijen

Waag het niet om met dit snoepgoed te gaan strooien, daar zijn ze veel te lekker voor.

230 kcal

45 min. bereiden, 12 min. oventijd

2.5/5

(244)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 10

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel

  • 2 theelepel gemalen kardemom

  • 2 theelepel gemalen kaneel

  • 1 theelepel gemalen kruidnagel

  • 1 theelepel gedroogde nootmuskaat

  • 2 theelepel gemalen gember

  • 1 mespunt zout

  • 200 gram Zeeuwse keukenstroop

  • 100 gram ongezouten roomboter

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandsgebaksinterklaasherfstbakken

Ook te zien in

2012 nr. 11 - Alles uit de oven

Aan de slag

  1. Zeef het bakmeel boven een kom. Meng er de kardemom, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, het gemberpoeder en het zout door. Snijd de boter in blokjes. Voeg de stroop en boter toe en kneed tot een samenhangende deegbal. Pak in met vershoudfolie en leg 30 min. in de koelkast.

  2. Verwarm de oven voor op 170 ºC. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en vorm er 4 rolletjes van 1 cm dik van. Snijd de rolletjes in stukjes van 1 cm en rol elk stukje tot een balletje. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat, druk licht aan en bak ca. 12 min. in de oven. Laat uit de oven helemaal afkoelen.

  • Pepernoten maken

    Instructievideo - 00:44 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie230 kcal

koolhydraten35 g

natrium185 mg

eiwit3 g

vet9 g

waarvan verzadigd5 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Kruidnoten met specerijen

Waag het niet om met dit snoepgoed te gaan strooien, daar zijn ze veel te lekker voor.

10 personen

230 kcal

45 min. bereiden

12 min. oventijd

Aan de slag

  • Zeef het bakmeel boven een kom. Meng er de kardemom, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, het gemberpoeder en het zout door. Snijd de boter in blokjes. Voeg de stroop en boter toe en kneed tot een samenhangende deegbal. Pak in met vershoudfolie en leg 30 min. in de koelkast.

  • Verwarm de oven voor op 170 ºC. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en vorm er 4 rolletjes van 1 cm dik van. Snijd de rolletjes in stukjes van 1 cm en rol elk stukje tot een balletje. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat, druk licht aan en bak ca. 12 min. in de oven. Laat uit de oven helemaal afkoelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 10 personen)

250 g zelfrijzend bakmeel

2 tl gemalen kardemom

2 tl gemalen kaneel

1 tl gemalen kruidnagel

1 tl gedroogde nootmuskaat

2 tl gemalen gember

1 mespunt zout

200 g Zeeuwse keukenstroop

100 g ongezouten roomboter

Dit heb je nodig