Ingrediënten
4 personen
400 g
witte snelkookrijst
450 g
fijne diepvries tuinerwten
4
bananen
250 ml
halfvolle melk
36 g
kerrie roomsaus
125 g
ongezouten pinda's
Aan de slag
1
Bereid de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook in een pan de erwtjes zachtjes 2-4 min. Snijd de banaan in plakjes. Doe de melk en mix voor kerrie roomsaus in een pannetje. Breng al roerend met een garde aan de kook.
2
Roer de banaan en pinda's door de saus en verwarm. Verdeel de rijst over borden, giet de kerriesaus erover en serveer de erwtjes ernaast.