Sperziebonen met bacon
Rijst of couscous erbij en voilà: een volwaardige maaltijd.
300 kcal
15 min. bereiden
3.5/5
(150)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
500 gram verse sperziebonen500 g
4 eetlepel traditionele olijfolie4 el
100 gram baconreepjes100 g
4 koelverse zongedroogde tomaten4
50 gram ongezouten cashewnoten50 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 08 - Buiten genieten de zomer op zijn best!
Aan de slag
Kook de sperziebonen 5-6 min. en laat ze in een vergiet uitlekken, dep ze daarna droog. Verhit de olie in een wok. Roerbak de bakbacon 1-2 min., voeg daarna de sperziebonen toe en schep het geheel nog 1-2 min. om. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en voeg toe aan de bonen en de bacon. Bestrooi het gerecht met de cashewnoten.
Voedingswaarden
energie300 kcal
koolhydraten15 g
natrium615 mg
eiwit11 g
vet20 g
waarvan verzadigd4 g
vezels6 g
Sperziebonen met bacon
Rijst of couscous erbij en voilà: een volwaardige maaltijd.
hoofdgerecht
4 personen
300 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de sperziebonen 5-6 min. en laat ze in een vergiet uitlekken, dep ze daarna droog. Verhit de olie in een wok. Roerbak de bakbacon 1-2 min., voeg daarna de sperziebonen toe en schep het geheel nog 1-2 min. om. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en voeg toe aan de bonen en de bacon. Bestrooi het gerecht met de cashewnoten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g verse sperziebonen
4 el traditionele olijfolie
100 g baconreepjes
4 koelverse zongedroogde tomaten
50 g ongezouten cashewnoten
