Groentetaart
Maak de quiche in een cakevorm zodat je hem gemakkelijk in plakken snijdt en meeneemt naar jouw picknickkleed.
Advertentie
Ingrediënten
- 1 el tarwebloem
- 5 plakjes diepvries deeg voor hartige taart
- 175 g koelverse bloemkoolroosjes
- 300 g koelverse broccoliroosjes
- 2 tomaten
- 4 middelgrote eieren
- 150 ml verse slagroom
- 125 g geraspte jonge kaas
- ¼ zakje verse tijm
- ½ zakje verse koriander
Keukenspullen
- rechthoekige ovenschaal/lasagneschaal
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestuif het werkblad met bloem. Leg de ontdooide deegplakjes op elkaar op het aanrecht en rol ze uit tot een rechthoekige lap. Bekleed de ovenschaal met het deeg.
- Kook de bloemkool met de broccoli 5 min. in een klein laagje water met zout en giet af. Snijd de tomaten in partjes en verwijder de zaadjes. Verdeel de bloemkool, broccoli en tomaat over de deegbodem.
- Klop de eieren los en roer de slagroom, kaas, tijmblaadjes, koriander, zout en peper erdoor. Schenk het ei-roommengsel over de groenten. Bak de groentetaart in de oven in ca. 25-30 min. goudbruin en gaar. Laat de taart voor het aansnijden 5 min. afkoelen, zodat hij stevig blijft.
Bakken met bladerdeeg
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 510 kcal
- eiwit 22 g
- koolhydraten 30 g
-
vet 32 g
waarvan verzadigd 16 g - natrium 575 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Groentetaart
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Groentetaart
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 1 el tarwebloem
- 5 plakjes diepvries deeg voor hartige taart
Bestuif het werkblad met bloem. Leg de ontdooide deegplakjes op elkaar op het aanrecht en rol ze uit tot een rechthoekige lap.
Bakken met bladerdeeg
Instructievideo
02:21 min.
Bekleed de ovenschaal met het deeg.
Bakvormen bekleden
Instructievideo
02:06 min.
- 175 g koelverse bloemkoolroosjes
- 300 g koelverse broccoliroosjes
Kook de bloemkool met de broccoli 5 min. in een klein laagje water met zout en giet af.
- 2 tomaten
Snijd de tomaten in partjes en verwijder de zaadjes. Verdeel de bloemkool, broccoli en tomaat over de deegbodem.
- 4 middelgrote eieren
- 150 ml verse slagroom
- 125 g geraspte jonge kaas
- ¼ zakje verse tijm
- ½ zakje verse koriander
Klop de eieren los en roer de slagroom, kaas, tijmblaadjes, koriander, zout en peper erdoor.
Schenk het ei-roommengsel over de groenten. Bak de groentetaart in de oven in ca. 25-30 min. goudbruin en gaar.
Laat de taart voor het aansnijden 5 min. afkoelen, zodat hij stevig blijft.