Tandoorikip en groenten met pappadums

833 kcal

25 min. bereiden

3/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 schaaltje kipfilet

  • 1 pakket Indiase kip tandoori

  • 1 eetlepel olie

  • 200 ml olie om te frituren

  • 1 zak Parijse worteltjes

  • 1 zak bloemkoolroosjes

  • 2 eetlepels kerriepoeder

  • 10 eetlepels kookroom

  • 1 doosje pappadums naturel

Ontdek meer van dit soort gerechten

indiaasaziatischhoofdgerechtzomerfrituren

Ook te zien in

2007 week 28-29 - 2007 week 28-29

Aan de slag

  1. Kip in blokjes snijden. Marinademix met 1 el olie en blokjes kip mengen. 5-10 min. laten trekken. Rijst (uit pakket) volgens gebruiksaanwijzing koken. Wortel en bloemkool in diepe pan met 1/2 l water en kerrie aan de kook brengen en 5 min. koken. Afgieten. Koekenpan of wok verhitten, hierin gemarineerde kip (droog) in 8 min. bakken. 600 ml water, sausmix en room toevoegen en goed roeren. Groenten toevoegen, aan de kook brengen en 5 min. zachtjes doorkoken. Ondertussen in ruime koekenpan olie verhitten. Een pappadum in olie leggen, met spatel plat drukken en 2-3 sec. bakken. Direct op keukenpapier leggen, goed droogdeppen en rest pappadums bakken. Tandoorikip en groentecurry op 4 borden scheppen en knapperige pappadums erbij geven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie833 kcal

koolhydraten127 g

eiwit43 g

vet17 g

Gerelateerde recepten

Tandoorikip en groenten met pappadums

hoofdgerecht

4 personen

833 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kip in blokjes snijden. Marinademix met 1 el olie en blokjes kip mengen. 5-10 min. laten trekken. Rijst (uit pakket) volgens gebruiksaanwijzing koken. Wortel en bloemkool in diepe pan met 1/2 l water en kerrie aan de kook brengen en 5 min. koken. Afgieten. Koekenpan of wok verhitten, hierin gemarineerde kip (droog) in 8 min. bakken. 600 ml water, sausmix en room toevoegen en goed roeren. Groenten toevoegen, aan de kook brengen en 5 min. zachtjes doorkoken. Ondertussen in ruime koekenpan olie verhitten. Een pappadum in olie leggen, met spatel plat drukken en 2-3 sec. bakken. Direct op keukenpapier leggen, goed droogdeppen en rest pappadums bakken. Tandoorikip en groentecurry op 4 borden scheppen en knapperige pappadums erbij geven.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 schaaltje kipfilet

1 pakket Indiase kip tandoori

1 eetlepel olie

200 ml olie om te frituren

1 zak Parijse worteltjes

1 zak bloemkoolroosjes

2 eetlepels kerriepoeder

10 eetlepels kookroom

1 doosje pappadums naturel

Dit heb je nodig