Kabeljauw en tomaat en courgette uit de oven

520 kcal

15 min. bereiden, 25 min. oventijd

2.4/5

(68)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram tomaten

  • 1 courgette

  • 2 tenen knoflook

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 4 verse kabeljauwfilets

  • 450 gram koelverse aardappeldobbelsteentjes

  • 3 theelepel Provençaalse kruidenmix in potje

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenfranshoofdgerechtherfst

Ook te zien in

2007 week 40-41 - 2007 week 40-41

Aan de slag

  1. Verwarm oven voor op 220 °C. Halveer de tomaten. Snijd de courgette in grove stukken. Snijd de knoflook in plakjes. Leg de groenten in een ovenschaal, besprenkel met ⅓ van de olie en bestrooi met de knoflook. Breng op smaak met peper en zout.

  2. Bak de groenten onder in de oven in 20-25 min. gaar. Bereid de vis op een bakplaat of ovenvaste schaal volgens de aanwijzingen op de verpakking. Plaats de bakplaat net iets boven het midden in de oven. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de aardappeldobbeltjes met de kruiden, peper en zout in ca. 10 min. gaar. Verdeel de visfilets en aardappelblokjes over borden. Schep de groenten ernaast.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie520 kcal

koolhydraten39 g

eiwit28 g

vet28 g

Gerelateerde recepten

Kabeljauw en tomaat en courgette uit de oven

hoofdgerecht

4 personen

520 kcal

15 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm oven voor op 220 °C. Halveer de tomaten. Snijd de courgette in grove stukken. Snijd de knoflook in plakjes. Leg de groenten in een ovenschaal, besprenkel met ⅓ van de olie en bestrooi met de knoflook. Breng op smaak met peper en zout.

  • Bak de groenten onder in de oven in 20-25 min. gaar. Bereid de vis op een bakplaat of ovenvaste schaal volgens de aanwijzingen op de verpakking. Plaats de bakplaat net iets boven het midden in de oven. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de aardappeldobbeltjes met de kruiden, peper en zout in ca. 10 min. gaar. Verdeel de visfilets en aardappelblokjes over borden. Schep de groenten ernaast.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g tomaten

1 courgette

2 tenen knoflook

3 el traditionele olijfolie

4 verse kabeljauwfilets

450 g koelverse aardappeldobbelsteentjes

3 tl Provençaalse kruidenmix in potje

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)