Geroosterde biet met knoflook

Met wat hulp van de oven maak je van een bietengerecht iets bijzonders.

195 kcal

15 min. bereiden, 20 min. oventijd

2.8/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 tenen knoflook

  • 4 takjes verse tijm

  • 5 eetlepel traditionele olijfolie

  • 1 kg biologische gekookte biet

  • 1 citroen

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

  • ovenschaal (Ø 30 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijlactosevrijzonder vlees/visovennederlandsdinerbijgerechtherfst

Ook te zien in

2007 nr. 11 - Herfst! het rijkste seizoen bij jou op tafel

Aan de slag

  1. Snijd de knoflook in dunne plakjes en ris de blaadjes van de takjes tijm. Scheur voor elke biet een stuk aluminiumfolie van 20 x 20 cm. Bestrijk een kant van de stukken folie dun met 1 el olie. Verwarm de oven voor op 225 ºC.

  2. Leg elke biet op een stuk folie. Maak met een scherp mesje inkepingen in de bieten en doe hier de plakjes knoflook in. Bestrooi met peper en zout en de helft van de tijmblaadjes. Vouw de pakketjes dicht, leg ze op een bakplaat en zet ca. 20 min. in de oven.

  3. Rasp ondertussen de gele schil van de schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Meng het citroensap en -rasp met de rest van de olie. Vouw de pakketjes open, besprenkel ze met de citroenolie en strooi er de rest van de tijmblaadjes over. Bon appétit!

  • Geroosterde biet met knoflook

    Instructievideo - 02:05 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie195 kcal

koolhydraten13 g

natrium155 mg

eiwit3 g

vet13 g

waarvan verzadigd2 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Geroosterde biet met knoflook

Met wat hulp van de oven maak je van een bietengerecht iets bijzonders.

bijgerecht

4 personen

195 kcal

15 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Snijd de knoflook in dunne plakjes en ris de blaadjes van de takjes tijm. Scheur voor elke biet een stuk aluminiumfolie van 20 x 20 cm. Bestrijk een kant van de stukken folie dun met 1 el olie. Verwarm de oven voor op 225 ºC.

  • Leg elke biet op een stuk folie. Maak met een scherp mesje inkepingen in de bieten en doe hier de plakjes knoflook in. Bestrooi met peper en zout en de helft van de tijmblaadjes. Vouw de pakketjes dicht, leg ze op een bakplaat en zet ca. 20 min. in de oven.

  • Rasp ondertussen de gele schil van de schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Meng het citroensap en -rasp met de rest van de olie. Vouw de pakketjes open, besprenkel ze met de citroenolie en strooi er de rest van de tijmblaadjes over. Bon appétit!

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 tenen knoflook

4 takjes verse tijm

5 el traditionele olijfolie

1 kg biologische gekookte biet

1 citroen

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

  • ovenschaal (Ø 30 cm)