Ricottacakejes
250 kcal
10 min. bereiden, 20 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
1 bakje
75 g
2
3
½ zakje
Dit heb je nodig
soufflévormpjes (Ø 12-15 cm), ingevet
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2008 nr. 03 - Vrolijk Pasen!
Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng de ricotta met de Pecorino Romano en de eieren. Roer de fijngesneden zongedroogde tomaatjes erdoor en breng op smaak met peper. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Verdeel het ricottamengsel over de vormpjes en bestrooi met de pijnboompitten. Bak de ricottacakejes in 20 min. goudbruin en gaar en serveer ze lauw of koud.
- algemeenOok lekker: vervang de zongedroogde tomaatjes door wat fijngesneden zwarte olijven.
Ricottacakejes
voorgerecht
4 personen
250 kcal
10 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng de ricotta met de Pecorino Romano en de eieren. Roer de fijngesneden zongedroogde tomaatjes erdoor en breng op smaak met peper. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Verdeel het ricottamengsel over de vormpjes en bestrooi met de pijnboompitten. Bak de ricottacakejes in 20 min. goudbruin en gaar en serveer ze lauw of koud.
algemeen:Ook lekker: vervang de zongedroogde tomaatjes door wat fijngesneden zwarte olijven.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 bakje ricotta
75 g Pecorino Romano
2 eieren
3 zongedroogde tomaten op olie
½ zakje pijnboompitten
Dit heb je nodig
soufflévormpjes (Ø 12-15 cm), ingevet
