Taco's met gyros, mango en salsa
Taco’s tropicana met salsa en zoete mango.
hoofdgerecht
Taco’s tropicana met salsa en zoete mango.
4 personen
3
112
Advertentie
Ingrediënten
- 1 verse mango
- 2 el zonnebloemolie
- 300 g gyrosreepjes
- 400 g verse Mexicaanse roerbakgroente
- 10 el salsa hot
- 12 tacoschelpen
- 200 g eikenbladslamelange
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de mango. Snijd het vruchtvlees los van de pit en snijd in stukjes.
- Verhit de olie in een wok roerbak de gyrosreepjes 3 min. Voeg de groenten toe en bak 4 min. mee. Voeg de mango toe en bak nog 1 min. Roer de salsasaus erdoor.
- Verwarm ondertussen de tacoschelpen volgens aanwijzingen op de verpakking. Leg de taco’s op 4 borden en vul met sla. Verdeel het vlees-groentemengsel en de rest van de salsasaus over de sla in de tacoschelpen. Serveer de rest van de groenten erbij.
Taco's met gyros, mango en salsa
recipevideo
- 02:05 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 450 kcal
- eiwit 18 g
- koolhydraten 46 g
-
vet 20 g
waarvan verzadigd 4 g - natrium 980 mg
- vezels 8 g
Pittigheid
Ook te zien in
Receptkaart 2008 week 20-21
Taco's met gyros, mango en salsa
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Taco's met gyros, mango en salsa
Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 1 verse mango
Schil de mango. Snijd het vruchtvlees los van de pit en snijd in stukjes.
- 2 el zonnebloemolie
- 300 g gyrosreepjes
Verhit de olie in een wok roerbak de gyrosreepjes 3 min.
- 400 g verse Mexicaanse roerbakgroente
- 2 el salsa hot
Voeg de groenten toe en bak 4 min. mee. Voeg de mango toe en bak nog 1 min. Roer de salsasaus erdoor.
- 12 tacoschelpen
- 200 g eikenbladslamelange
Verwarm ondertussen de tacoschelpen volgens aanwijzingen op de verpakking. Leg de taco’s op 4 borden en vul met sla.
- 8 el salsa hot
Verdeel het vlees-groentemengsel en de rest van de salsasaus over de sla in de tacoschelpen.
Serveer de rest van de groenten erbij. Lekker!