Salade 'caprese' met basilicumolie en sjalotten
Salade 'caprese' met basilicumolie en sjalotten
bewaar
bewaar

Salade 'caprese' met basilicumolie en sjalotten

10 min. bereiden
253waarderingen

Aan de slag

1

Snijd de basilicumtakjes fijn en pureer ze samen met de blaadjes en de olie (houd een paar blaadjes basilicum achter ter garnering). Breng de basilicumolie op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout.

2

Halveer de tomaatjes en leg op een schaal. Besprenkel ze met de balsamicoazijn. Scheur de bollen mozzarella in stukken en verdeel ze over de tomaatjes. Snijd de sjalot in ringen en leg erop. Druppel de basilicumolie erover. Garneer de salade met de overgebleven blaadjes basilicum.

combinatietip Lekker met ciabatta of stokbrood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Salade 'caprese' met basilicumolie en sjalotten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig