Tonijnsalade met aardappel en sperziebonen
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 500 g iets kruimige aardappelen
- 500 g verse sperziebonen
- 370 g tonijnstukken in olie (blikje à 185 g)
- 150 g mais in blik
- 2 el mayonaise
- 1 el citroensap
- 2 el verse peterselie
Advertentie
Bereiden
- Boen de aardappelen schoon en snijd in vieren. Kook de aardappelen in weinig water met zout in circa 15 min. gaar. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Kook de bonen in water met zout in 5 min. beetgaar. Spoel even af onder de koude kraan.
- Giet ondertussen de tonijn en de mais af. Maak de vis los met een vork. Schep de mayonaise en het citroensap door de tonijn en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Snijd de peterselie fijn. Roer de maïs en de sperziebonen door de warme aardappelen. Verdeel de tonijn over de salade en bestrooi met de peterselie en breng op smaak met peper.
variatietip:
Kindertip: Houden de kinderen niet van vis? Maak de borden dan apart op en vervang de tonijn door hamblokjes.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 355 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 35 g
-
vet 14 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Tonijnsalade met aardappel en sperziebonen
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Tonijnsalade met aardappel en sperziebonen
- 500 g iets kruimige aardappelen
Boen de aardappelen schoon en snijd in vieren. Kook de aardappelen in weinig water met zout in ca. 15 min. gaar.
- 500 g verse sperziebonen
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Kook de bonen in water met zout in 5 min. beetgaar. Spoel even af onder de koude kraan.
- 370 g tonijnstukken in olie
- 150 g mais in blik
Giet ondertussen de tonijn en de mais af. Maak de vis los met een vork.
- 2 el mayonaise
- 1 el citroensap
- 2 el verse peterselie
Schep de mayonaise en het citroensap door de tonijn en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Snijd de peterselie fijn.
Roer de maïs en de sperziebonen door de warme aardappelen. Verdeel de tonijn over de salade en bestrooi met de peterselie en breng op smaak met peper.
variatietip:
Kindertip: Houden de kinderen niet van vis? Maak de borden dan apart op en vervang de tonijn door hamblokjes.