Gegrilde varkensspiesjes met gemarineerde courgette

Name: Gegrilde varkensspiesjes met gemarineerde courgette
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g hamlappen; 3 tenen knoflook; 1 el verse tijmblaadjes; 2 el olijfolie; 2 courgettes; 1 bakje olijven; 2 pakken pofaardappelen; 1 bakje Griekse yoghurt

560 kcal

(Voedingswaarden)

25 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Steek de barbecue aan. Schep het vlees in een schaal om met twee tenen geperste knoflook, tijm, olie en peper en zout naar smaak. Rijg het vlees aan de satéprikkers. Schep de courgette met de olijvenmix in een schaal. Voeg peper en zout naar smaak toe. Pof de aardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gril de spiesjes op de barbecue in ca. 10 min. rondom bruin en gaar. Roer de rest van de knoflook door de yoghurt. Verdeel de aardappelen over 4 borden, snijd ze kruislings in en duw ze voorzichtig open. Schep in elk 1 el knoflookyoghurt. Serveer met de spiesjes en de courgette met olijven en kaasblokjes.

algemeenWilt u dit gerecht meer pit en kleur geven? Vervang de courgette dan door rode paprika.
algemeenGeen tijd om de spiesjes zelf te maken? Dan zijn de kant-en-klare BBQ shaslicks (ca. 360 g) een uitkomst.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

25 minuten bereidingstijd
270 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gemarineerde varkensspiesjes

15 minuten bereidingstijd
0 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Antipasti gemarineerde courgette

20 minuten bereidingstijd
400 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Gegrilde tilapia met grof zeezout

20 minuten bereidingstijd
808 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Schnitzel met gegrilde courgette