Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Kruidige hummus

    Arabische dip voor bij de borrel. Ook lekker op brood met avocado of tomaat.

    115 kcal

    10 min. bereiden

    2.8/5

    (276)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Dit heb je nodig

    • keukenmachine

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    vegetarischzonder vlees/visvooraf te makenmidden oosterssaus/dressingborrelhapjeborrelbarbecuekeukenmachine

    Ook te zien in

    Amuses - Amuses

    Aan de slag

    1. Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder olie of boter in 2 min. goudbruin. Halveer de knoflook. Pureer in de keukenmachine de kikkererwten met 2-3 el vocht uit het blikje, het sesamzaad, de knoflook, yoghurt en 1 el olie tot een gladde crème.

    2. Voeg het citroensap toe en pureer nogmaals kort. Breng de hummus op smaak met de suiker, cayennepeper, peper en zout.

    3. Schep over in een ondiepe kom en vorm met een theelepel een spiraal. Bedruppel met de rest van de olie en bestrooi met de paprikapoeder. Snijd de peterselie fijn en strooi over de hummus.

    • combinatietip Lekker met (geroosterde) driehoekjes pitabrood.

    • Hummus

      Instructievideo - 02:01 min.

    • Noten, zaden en pitten roosteren

      Instructievideo - 01:19 min.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie115 kcal

    koolhydraten6 g

    natrium85 mg

    eiwit4 g

    vet8 g

    waarvan verzadigd1 g

    vezels3 g

    Gerelateerde recepten

    Kruidige hummus

    Arabische dip voor bij de borrel. Ook lekker op brood met avocado of tomaat.

    8 personen

    115 kcal

    10 min. bereiden

    Aan de slag

    • Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder olie of boter in 2 min. goudbruin. Halveer de knoflook. Pureer in de keukenmachine de kikkererwten met 2-3 el vocht uit het blikje, het sesamzaad, de knoflook, yoghurt en 1 el olie tot een gladde crème.

    • Voeg het citroensap toe en pureer nogmaals kort. Breng de hummus op smaak met de suiker, cayennepeper, peper en zout.

    • Schep over in een ondiepe kom en vorm met een theelepel een spiraal. Bedruppel met de rest van de olie en bestrooi met de paprikapoeder. Snijd de peterselie fijn en strooi over de hummus.

    combinatietip: Lekker met (geroosterde) driehoekjes pitabrood.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 8 personen)

    5 el sesamzaad

    2 tenen knoflook

    200 g kikkererwten in blik

    1 el Griekse yoghurt

    2 el olijfolie extra vierge

    3 el citroensap

    1 mespunt kristalsuiker

    1 mespunt cayennepeper

    1 mespunt paprikapoeder

    2 el verse peterselie

    Dit heb je nodig

    • keukenmachine