Amuse americain
Chic hapje op een lepel, met kwarteleitjes.
40 kcal
10 min. bereiden
3.3/5
(161)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 12
6 kwarteleieren6
20 gram zwarte olijven zonder pit20 g
1 eetlepel kappertjes1 el
15 gram verse peterselie15 g
100 gram filet americain100 g
Dit heb je nodig
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Amuses - Amuses
Aan de slag
Kook de kwarteleitjes in ca. 5 min. hard, laat ze schrikken onder de koude kraan, pel ze voorzichtig en halveer ze in de lengte.
Hak in de keukenmachine de olijven, kappertjes en 2 takjes peterselie fijn. Gebruik van de rest van de peterselietakjes de krullerige bovenkant. Meng het olijvenmengsel met de filet americain en schep in de lepels. Druk de bolletjes iets plat en leg er een half kwarteleitje op. Garneer met de toefjes peterselie.
Voedingswaarden
energie40 kcal
koolhydraten1 g
natrium145 mg
eiwit3 g
vet3 g
waarvan verzadigd1 g
Amuse americain
Chic hapje op een lepel, met kwarteleitjes.
12 porties
40 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Kook de kwarteleitjes in ca. 5 min. hard, laat ze schrikken onder de koude kraan, pel ze voorzichtig en halveer ze in de lengte.
Hak in de keukenmachine de olijven, kappertjes en 2 takjes peterselie fijn. Gebruik van de rest van de peterselietakjes de krullerige bovenkant. Meng het olijvenmengsel met de filet americain en schep in de lepels. Druk de bolletjes iets plat en leg er een half kwarteleitje op. Garneer met de toefjes peterselie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 12 porties)
6 kwarteleieren
20 g zwarte olijven zonder pit
1 el kappertjes
15 g verse peterselie
100 g filet americain
Dit heb je nodig
keukenmachine
