bewaar
Croissanttoast met madagascar-eend
Croissanttoast met madagascar-eend
bewaar

Croissanttoast met madagascar-eend

10 min. bereiden
9waarderingen

Ingrediënten

8 porties

2

croissants

1 doosje

rucolacress

2 eetlepels

cognac of vieux

1 theelepel

vloeibare

2 eetlepels

crème fraîche

½ eetlepel

tomatenpuree

1 eetlepel

groene peperkorrels

1 pakje

gerookte eendenborstplakjes

Aan de slag

Croissants elk in vier schuine plakken snijden. Rucolacress van bedje knippen. In kleine steelpan cognac met honing tot ca. 1 eetlepel inkoken. Crème fraîche, honing-cognac, tomatenpuree en peperkorrels door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout. Croissantplakjes in broodrooster knapperig lichtbruin roosteren. Rucolacress en plakjes eendenborst erover verdelen. Pepersaus erop scheppen. Direct serveren.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Croissanttoast met madagascar-eend

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig