Vegaburger met wortelsalade

645 kcal

20 min. bereiden

3.6/5

(149)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 groenteburgers

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 300 gram winterpeen

  • 4 eetlepel mayonaise

  • 0.5 citroen

  • 400 ml volle yoghurt

  • 1 teen knoflook

  • 1 pak shoarmabroodjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbudgetbrood/sandwicheshoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2009 nr. 01 - Het grote voordeelnummer

Aan de slag

  1. Halveer de groenteburgers. Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenteburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.

  2. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rasp de winterpeen.

  3. Maak een dressing van de mayonaise met het citroensap en breng op smaak met peper en zout en roer door de winterpeen.

  4. Besprenkel de shoarmabroodjes met water, snijd ze aan één kant open en bak ze ca. 2 min. in het midden van de oven. Breng ondertussen de yoghurt op smaak met de knoflook en peper en zout. Vul de broodjes met de winterpeen en een halve groenteburger. Serveer de yoghurtsaus er apart bij.

  • algemeenVul de shoarmabroodjes ook met wat rucola (zak 75 g).

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie645 kcal

koolhydraten77 g

eiwit22 g

vet28 g

Gerelateerde recepten

Vegaburger met wortelsalade

hoofdgerecht

4 personen

645 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Halveer de groenteburgers. Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenteburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Rasp de winterpeen.

  • Maak een dressing van de mayonaise met het citroensap en breng op smaak met peper en zout en roer door de winterpeen.

  • Besprenkel de shoarmabroodjes met water, snijd ze aan één kant open en bak ze ca. 2 min. in het midden van de oven. Breng ondertussen de yoghurt op smaak met de knoflook en peper en zout. Vul de broodjes met de winterpeen en een halve groenteburger. Serveer de yoghurtsaus er apart bij.

algemeen:Vul de shoarmabroodjes ook met wat rucola (zak 75 g).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 groenteburgers

2 el olijfolie

300 g winterpeen

4 el mayonaise

½ citroen

400 ml volle yoghurt

1 teen knoflook

1 pak shoarmabroodjes

Dit heb je nodig