Romige spinaziepasta
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g tagliatelle
- 1 teen knoflook
- 250 g kastanjechampignons
- 3 el traditionele olijfolie
- 600 g verse spinazie
- 100 g roomkaas naturel
- 4 el geraspte pittige kaas
Advertentie
Bereiden
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de knoflook fijn en de helft van de champignons in grove stukken. Verwarm de olie in een wok of een grote hapjespan en roerbak de knoflook en champignons op middelhoog vuur 5 min. tot ze lichtbruin kleuren.
- Schep nu hand voor hand de spinazie (houd 2 handen spinazie apart) bij de champignons, blijf alles omscheppen. Roer nu de roomkaas door het spinazie-champignonmengsel en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Schep de spinaziesaus met de achtergehouden spinazie over de tagliatelle en bestrooi met de geraspte kaas. Serveer direct.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 555 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 53 g
-
vet 26 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Romige spinaziepasta
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Romige spinaziepasta
- 300 g tagliatelle
- 1 teen knoflook
- 250 g kastanjechampignons
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de knoflook fijn en de helft van de champignons in grove stukken.
- 3 el traditionele olijfolie
Verwarm de olie in een wok of een grote hapjespan en roerbak de knoflook en champignons op middelhoog vuur 5 min. tot ze lichtbruin kleuren.
- 600 g verse spinazie
Schep nu hand voor hand de spinazie (houd 2 handen spinazie apart) bij de champignons, blijf alles omscheppen.
- 100 g roomkaas naturel
Roer nu de roomkaas door het spinazie-champignonmengsel en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout.
- 4 el geraspte pittige kaas
Schep de spinaziesaus met de achtergehouden spinazie over de tagliatelle en bestrooi met de geraspte kaas. Serveer direct.