Eenpersoons waldorfsalade met kip
Feestelijk voorgerecht: de klassieke waldorfsalade geserveerd in een mooi glas.
255 kcal
15 min. bereiden
3.5/5
(231)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 stengels bleekselderij4 stengels
160 gram scharrel gerookte kipfilets160 g
1 Elstar appel1
50 gram ongebrande walnoten50 g
1 eetlepel water1 el
3 eetlepel mayonaise3 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 nr. 13 - Koester de kerst
Aan de slag
Schil de stengels bleekselderij met een dunschiller en snijd van elke stengel de bovenste 6 cm (met blad) af. Houd deze apart. Snijd de rest schuin in dunne plakjes. Snijd de kipfilet in plakjes en de appel in dunne schijfjes. Hak de walnoten grof.
Meng de kipfilet, de appel en de walnoten erdoor. Roer het water door de mayonaise en meng door de salade. Breng op smaak met peper en zout. Schep de salade in feestelijke coupes of wijde glazen en steek de stukjes bleekselderij (met blad) erin.
Voedingswaarden
energie255 kcal
koolhydraten7 g
natrium235 mg
eiwit12 g
vet20 g
waarvan verzadigd2 g
vezels2 g
Eenpersoons waldorfsalade met kip
Feestelijk voorgerecht: de klassieke waldorfsalade geserveerd in een mooi glas.
voorgerecht
4 personen
255 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Schil de stengels bleekselderij met een dunschiller en snijd van elke stengel de bovenste 6 cm (met blad) af. Houd deze apart. Snijd de rest schuin in dunne plakjes. Snijd de kipfilet in plakjes en de appel in dunne schijfjes. Hak de walnoten grof.
Meng de kipfilet, de appel en de walnoten erdoor. Roer het water door de mayonaise en meng door de salade. Breng op smaak met peper en zout. Schep de salade in feestelijke coupes of wijde glazen en steek de stukjes bleekselderij (met blad) erin.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 stengels bleekselderij
160 g scharrel gerookte kipfilets
1 Elstar appel
50 g ongebrande walnoten
1 el water
3 el mayonaise
