Gestoofde tilapia met paprika

435 kcal

30 min. bereiden

3.5/5

(68)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg aardappelen

  • 1 citroen

  • 400 gram tilapiafilet

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 3 kleine uien

  • 2 tenen knoflook

  • 1 zak paprikamix

  • 1 blik tomatenblokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwat eten we vandaagwinterstoven

Ook te zien in

2010 week 06-07 - 2010 week 06-07

Aan de slag

  1. Kook de aardappelen 15 min. Halveer de citroen. Rasp van de ene helft de gele schil en pers deze helft uit. Snijd de andere in 4 parten. Wrijf de tilapiafilets in met zout en citroensap en snijd ze in stukken.

  2. Verhit in een braadpan 2 el olie en fruit hierin de uien, de helft van de knoflook en de paprika 5 min. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Leg de stukken tilapiafilet in de pan, tussen de uien en paprika, dek de pan af en stoof de vis gaar in ca. 12 min. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Bak intussen in de rest van de olie de aardappelen op hoog vuur al omscheppend bruin en gaar in 10 min., schep op het laatst de rest van de knoflook erdoor. Verdeel de aardappelen over 4 borden. Schep de gestoofde vis met de groente erop. Bestrooi met het citroenrasp en zwarte peper en leg er een partje citroen bij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie435 kcal

koolhydraten58 g

eiwit26 g

vet11 g

Gerelateerde recepten

Gestoofde tilapia met paprika

hoofdgerecht

4 personen

435 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de aardappelen 15 min. Halveer de citroen. Rasp van de ene helft de gele schil en pers deze helft uit. Snijd de andere in 4 parten. Wrijf de tilapiafilets in met zout en citroensap en snijd ze in stukken.

  • Verhit in een braadpan 2 el olie en fruit hierin de uien, de helft van de knoflook en de paprika 5 min. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Leg de stukken tilapiafilet in de pan, tussen de uien en paprika, dek de pan af en stoof de vis gaar in ca. 12 min. Breng op smaak met peper en zout.

  • Bak intussen in de rest van de olie de aardappelen op hoog vuur al omscheppend bruin en gaar in 10 min., schep op het laatst de rest van de knoflook erdoor. Verdeel de aardappelen over 4 borden. Schep de gestoofde vis met de groente erop. Bestrooi met het citroenrasp en zwarte peper en leg er een partje citroen bij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg aardappelen

1 citroen

400 g tilapiafilet

4 el olijfolie

3 kleine uien

2 tenen knoflook

1 zak paprikamix

1 blik tomatenblokjes

Dit heb je nodig