Penne met tonijn en gestoofde paprika
Met deze pasta zit je binnen een half uur aan tafel.
455 kcal
25 min. bereiden
3.6/5
(282)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 tenen knoflook2 tenen
2 middelgrote uien2
1 zak paprikamix1 zak
2 eetlepel milde olijfolie2 el
100 ml kraanwater100 ml
300 gram volkorenpenne300 g
320 gram tonijnstukken in olijfolie320 g
0.5 citroen½
15 gram verse basilicum15 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2020 nr. 01 - 2020 01 (Dubbel lekker)
2012 nr. 08 - Italië
2020 week 47-48 - 2020 week 47-48
2020 week 37-38 - 2020 week 37-38
2020 week 03-04 - 2020 week 03-04
2012 week 32-35 - 2012 week 32-35
Aan de slag
Snijd de helft van de knoflook in plakjes. Snipper de uien. Snijd de paprika’s in reepjes van een ½ cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de plakjes knoflook en de ui 1 min. Voeg de paprika toe en bak 2 min. Schenk er het water bij en stoof het mengsel met de deksel op de pan 15 min. op laag vuur tot de paprika zacht is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Kook ondertussen de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Laat de tonijn uitlekken. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de rest van de knoflook fijn. Meng de tonijn met het citroenrasp, het citroensap en de fijngesneden knoflook. Scheur de blaadjes van het basilicum klein.
Schep het tonijn- en paprikamengsel door de pasta. Bestrooi met het basilicum.
Voedingswaarden
energie455 kcal
koolhydraten54 g
waarvan suikers8 g
natrium240 mg
eiwit24 g
vet14 g
waarvan verzadigd2 g
vezels9 g
Penne met tonijn en gestoofde paprika
Met deze pasta zit je binnen een half uur aan tafel.
hoofdgerecht
4 personen
455 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de helft van de knoflook in plakjes. Snipper de uien. Snijd de paprika’s in reepjes van een ½ cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de plakjes knoflook en de ui 1 min. Voeg de paprika toe en bak 2 min. Schenk er het water bij en stoof het mengsel met de deksel op de pan 15 min. op laag vuur tot de paprika zacht is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Kook ondertussen de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Laat de tonijn uitlekken. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de rest van de knoflook fijn. Meng de tonijn met het citroenrasp, het citroensap en de fijngesneden knoflook. Scheur de blaadjes van het basilicum klein.
Schep het tonijn- en paprikamengsel door de pasta. Bestrooi met het basilicum.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 tenen knoflook
2 middelgrote uien
1 zak paprikamix
2 el milde olijfolie
100 ml kraanwater
300 g volkorenpenne
320 g tonijnstukken in olijfolie
½ citroen
15 g verse basilicum
