Pappardelle in pittige saus

640 kcal

25 min. bereiden

3.5/5

(114)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 250 gram gerookte spekblokjes

  • 2 uien

  • 2 tenen knoflook

  • 1 rode peper

  • 1 blik tomatenblokjes

  • 4 tasty tom tomaten

  • 1 theelepel suiker

  • 1 pak verse pappardelle

  • 8 blaadjes basilicum

  • 100 gram Pecorino

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanspastavoorgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2010 nr. 02 - Mamma mia makkelijk!

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een braadpan en bak de spekblokjes uit. Voeg de ui toe en fruit in 5 min. glazig. Voeg de knoflook en de rode peper toe. Laat 2 min. garen en roer de tomatenblokjes en de verse tomaten erdoor. Breng op smaak met de suiker en peper en zout. Laat dit op een laag vuur 10 min. koken. Kook ondertussen de pappardelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en schep de pappardelle door de saus. Bestrooi met het basilicum en de Pecorino.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie640 kcal

koolhydraten46 g

eiwit27 g

vet39 g

Gerelateerde recepten

Pappardelle in pittige saus

voorgerecht

4 personen

640 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een braadpan en bak de spekblokjes uit. Voeg de ui toe en fruit in 5 min. glazig. Voeg de knoflook en de rode peper toe. Laat 2 min. garen en roer de tomatenblokjes en de verse tomaten erdoor. Breng op smaak met de suiker en peper en zout. Laat dit op een laag vuur 10 min. koken. Kook ondertussen de pappardelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en schep de pappardelle door de saus. Bestrooi met het basilicum en de Pecorino.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 el olijfolie

250 g gerookte spekblokjes

2 uien

2 tenen knoflook

1 rode peper

1 blik tomatenblokjes

4 tasty tom tomaten

1 tl suiker

1 pak verse pappardelle

8 blaadjes basilicum

100 g Pecorino

Dit heb je nodig