Hamburger met pittige mayonaise

320 kcal

20 min. bereiden

3.1/5

(64)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 rode ui

  • 1 theelepel gedroogde tijm

  • 2 x 2 steaktartaartjes

  • 2 eetlepel zilveruitjes

  • 1 zure augurk

  • 1 zakje peen julienne

  • 1 theelepel sambal badjak

  • 2 eetlepel mayonaise

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 4 zachte bolletjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

zuid afrikaansbijgerechtgrillen

Ook te zien in

2010 nr. 05 - Lekker lang weekend

Aan de slag

  1. Kneed de ui en tijm door de tartaartjes. Vorm er met natte handen 4 dunne hamburgers van.

  2. Schep de zilveruitjes, de augurk en de peen julienne in een kom en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en 2 el vocht uit de pot augurken.

  3. Meng de sambal met de mayonaise. Bestrijk de burgers met de olie en gril ze ca. 3 min. op de braai. Keer halverwege. Snijd ondertussen de broodjes doormidden. Leg deze heel kort op de braai. Bedek met het zoetzuur, de burgers en de pittige mayonaise.

  • algemeenU kunt het hamburgergehakt en het zoetzuur enkele uren van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie320 kcal

koolhydraten26 g

eiwit18 g

vet16 g

Gerelateerde recepten

Hamburger met pittige mayonaise

bijgerecht

4 personen

320 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kneed de ui en tijm door de tartaartjes. Vorm er met natte handen 4 dunne hamburgers van.

  • Schep de zilveruitjes, de augurk en de peen julienne in een kom en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en 2 el vocht uit de pot augurken.

  • Meng de sambal met de mayonaise. Bestrijk de burgers met de olie en gril ze ca. 3 min. op de braai. Keer halverwege. Snijd ondertussen de broodjes doormidden. Leg deze heel kort op de braai. Bedek met het zoetzuur, de burgers en de pittige mayonaise.

algemeen:U kunt het hamburgergehakt en het zoetzuur enkele uren van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 rode ui

1 tl gedroogde tijm

2 x 2 steaktartaartjes

2 el zilveruitjes

1 zure augurk

1 zakje peen julienne

1 tl sambal badjak

2 el mayonaise

2 el olijfolie

4 zachte bolletjes

Dit heb je nodig