Pangasiusfilets met courgette
Pasta en pangasius vormen een goed koppel in dit gerecht met romige pestosaus.
575 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
750 gram diepvries pangasiusfilets
diepvries pangasiusfilets
25 gram tarwebloem
tarwebloem
1 eetlepel kruidenmix vis
kruidenmix vis
250 gram tagliatelle all'uovo
tagliatelle all'uovo
3 eetlepel traditionele olijfolie
traditionele olijfolie
2 courgette
courgette
90 gram pesto rosso
pesto rosso
100 ml kookroom light
kookroom light
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 week 22-23 - 2010 week 22-23
Zorg dat de vis ontdooid is. Strooi de bloem op een bord. Snijd de pangasiusfilets in stukken van ca. 5 cm. Dep ze goed droog, wrijf ze in met de viskruiden en wentel ze door de bloem.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ⅔ van de olie in een koekenpan en bak de vis 4 min. per kant. Snijd de courgette in plakjes en bak deze in de rest van de olie 3 min. Voeg de pesto en kookroom toe en breng het al roerend tot aan de kook. Giet de tagliatelle af, verdeel het over borden en schep de courgette in de pestoroomsaus erop. Leg de gebakken pangasiusfilets erbij.
Vis grillen
Instructievideo - 00:43 min.
Pangasiusfilets met courgette
Pasta en pangasius vormen een goed koppel in dit gerecht met romige pestosaus.
hoofdgerecht
4 personen
575 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Zorg dat de vis ontdooid is. Strooi de bloem op een bord. Snijd de pangasiusfilets in stukken van ca. 5 cm. Dep ze goed droog, wrijf ze in met de viskruiden en wentel ze door de bloem.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ⅔ van de olie in een koekenpan en bak de vis 4 min. per kant. Snijd de courgette in plakjes en bak deze in de rest van de olie 3 min. Voeg de pesto en kookroom toe en breng het al roerend tot aan de kook. Giet de tagliatelle af, verdeel het over borden en schep de courgette in de pestoroomsaus erop. Leg de gebakken pangasiusfilets erbij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
750 g diepvries pangasiusfilets
25 g tarwebloem
1 el kruidenmix vis
250 g tagliatelle all'uovo
3 el traditionele olijfolie
2 courgette
90 g pesto rosso
100 ml kookroom light
