Gegrilde groenten van de barbecue
Het barbecueseizoen is geopend! Met dit kleurrijke bijgerecht kom je helemaal in de stemming.
235 kcal
20 min. bereiden
2.9/5
(134)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 teen knoflook1 teen
8 eetlepel traditionele olijfolie8 el
4 eetlepel balsamico4 el
2 romatomaten2
1 aubergine1
1 courgette1
10 gram verse platte peterselie10 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 nr. 07 - Grote vakantie
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Pers de knoflook uit en meng met ¾ van de olie en de azijn. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de tomaten. Snijd de aubergine en courgette in schuine dikke plakken. Besprenkel alle groenten met de dressing.
Gril de groenten op de barbecue in ca. 5 min. gaar. Keer halverwege. Snijd de blaadjes peterselie fijn. Leg de groenten op een schaal, besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met de peterselie.
Groenten grillen op de barbecue
Instructievideo - 02:32 min.
Voedingswaarden
energie235 kcal
koolhydraten9 g
natrium3 mg
eiwit2 g
vet20 g
waarvan verzadigd3 g
vezels2 g
Gegrilde groenten van de barbecue
Het barbecueseizoen is geopend! Met dit kleurrijke bijgerecht kom je helemaal in de stemming.
bijgerecht
4 personen
235 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Pers de knoflook uit en meng met ¾ van de olie en de azijn. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de tomaten. Snijd de aubergine en courgette in schuine dikke plakken. Besprenkel alle groenten met de dressing.
Gril de groenten op de barbecue in ca. 5 min. gaar. Keer halverwege. Snijd de blaadjes peterselie fijn. Leg de groenten op een schaal, besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met de peterselie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 teen knoflook
8 el traditionele olijfolie
4 el balsamico
2 romatomaten
1 aubergine
1 courgette
10 g verse platte peterselie
