Selderijpasta met gehaktballetjes
675 kcal
25 min. bereiden
3.3/5
(42)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 struik bleekselderij1 struik
300 gram spaghetti300 g
4 eetlepel olijfolie4 el
1 schaal Hollandse runder gehaktballetjes1 schaal
1 rode ui1
1 sinaasappel1
1 teen knoflook1 teen
2 eetlepel zwarte olijven2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 week 30-31 - 2010 week 30-31
Aan de slag
Snijd de stengels van de bleekselderij in boogjes en het blad in reepjes. Houd apart van elkaar. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 10 min. goudbruin en gaar.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de boogjes bleekselderij toe en bak 4 min. Rasp ondertussen de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Voeg het rasp, sap, de knoflook en olijven toe aan de bleekselderij. Bak 1 min. mee en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de spaghetti toe en schep om. Verdeel over 4 diepe borden en leg de gehaktballetjes erbij. Bestrooi met de reepjes bleekselderijblad.
Voedingswaarden
energie675 kcal
koolhydraten65 g
eiwit23 g
vet36 g
Selderijpasta met gehaktballetjes
hoofdgerecht
4 personen
675 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de stengels van de bleekselderij in boogjes en het blad in reepjes. Houd apart van elkaar. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 10 min. goudbruin en gaar.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de boogjes bleekselderij toe en bak 4 min. Rasp ondertussen de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Voeg het rasp, sap, de knoflook en olijven toe aan de bleekselderij. Bak 1 min. mee en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de spaghetti toe en schep om. Verdeel over 4 diepe borden en leg de gehaktballetjes erbij. Bestrooi met de reepjes bleekselderijblad.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 struik bleekselderij
300 g spaghetti
4 el olijfolie
1 schaal Hollandse runder gehaktballetjes
1 rode ui
1 sinaasappel
1 teen knoflook
2 el zwarte olijven
