bewaar
Gestoofd vlees met rijst en wortel-rozijnensalade
Gestoofd vlees met rijst en wortel-rozijnensalade
bewaar

Gestoofd vlees met rijst en wortel-rozijnensalade

Snel klaar en een populair gerecht bij kinderen!

25 min. bereiden
40waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

witte rijst

2

uien

2 el

olijfolie

330 g

nasi-bamivlees

100 g

boemboe rendang vlees

200 ml

water

1

bos peen

3 el

slasaus

2 el

rozijnen

Snel klaar en een populair gerecht bij kinderen!

Aan de slag

1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de helft van de uien 1 min. Bak het nasi-bamivlees 3-4 min. mee.

2

Voeg de boemboe en het water toe en breng aan de kook. Stoof de rendang afgedekt op laag vuur in 15 min. gaar. Neem de laatste 5 min. de deksel van de pan en laat de saus tot de gewenste dikte inkoken.

3

Schil de wortels met een dunschiller en rasp ze fijn. Meng met de rest van de ui, de slasaus en de rozijnen. Breng op smaak met peper en eventueel zout

4

Verdeel de rijst over de borden en schep er de rendang op. Serveer met de wortelsalade.

serveertipBestrooi de rendang met gefruite uitjes.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gestoofd vlees met rijst en wortel-rozijnensalade

Snel klaar en een populair gerecht bij kinderen!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig