Gestoofd vlees met rijst en wortel-rozijnensalade

Snel klaar en een populair gerecht bij kinderen!

560 kcal

25 min. bereiden

3.4/5

(45)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram witte rijst

  • 2 uien

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 330 gram nasi-bamivlees

  • 100 gram boemboe rendang vlees

  • 200 ml water

  • 1 peen

  • 3 eetlepel slasaus

  • 2 eetlepel rozijnen

Ontdek meer van dit soort gerechten

rijsthoofdgerechtwat eten we vandaagzomerbakken

Ook te zien in

2010 week 30-31 - 2010 week 30-31

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de helft van de uien 1 min. Bak het nasi-bamivlees 3-4 min. mee.

  2. Voeg de boemboe en het water toe en breng aan de kook. Stoof de rendang afgedekt op laag vuur in 15 min. gaar. Neem de laatste 5 min. de deksel van de pan en laat de saus tot de gewenste dikte inkoken.

  3. Schil de wortels met een dunschiller en rasp ze fijn. Meng met de rest van de ui, de slasaus en de rozijnen. Breng op smaak met peper en eventueel zout

  4. Verdeel de rijst over de borden en schep er de rendang op. Serveer met de wortelsalade.

  • serveertipBestrooi de rendang met gefruite uitjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie560 kcal

koolhydraten74 g

eiwit25 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Gestoofd vlees met rijst en wortel-rozijnensalade

Snel klaar en een populair gerecht bij kinderen!

hoofdgerecht

4 personen

560 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de helft van de uien 1 min. Bak het nasi-bamivlees 3-4 min. mee.

  • Voeg de boemboe en het water toe en breng aan de kook. Stoof de rendang afgedekt op laag vuur in 15 min. gaar. Neem de laatste 5 min. de deksel van de pan en laat de saus tot de gewenste dikte inkoken.

  • Schil de wortels met een dunschiller en rasp ze fijn. Meng met de rest van de ui, de slasaus en de rozijnen. Breng op smaak met peper en eventueel zout

  • Verdeel de rijst over de borden en schep er de rendang op. Serveer met de wortelsalade.

serveertip:Bestrooi de rendang met gefruite uitjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g witte rijst

2 uien

2 el olijfolie

330 g nasi-bamivlees

100 g boemboe rendang vlees

200 ml water

1 peen

3 el slasaus

2 el rozijnen

Dit heb je nodig