Romige schorseneren met varkensfiletlapjes

Oudhollandse groente in een nieuw jasje: gebakken in room en geserveerd met aardappelkroketjes.

605 kcal

25 min. bereiden

2.7/5

(41)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 varkensfiletlapjes

  • 450 gram aardappelkroketjes

  • 680 gram schorseneren

  • 125 gram crème fraîche

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 15 gram verse peterselie

Dit heb je nodig

  • frituurpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtherfststomen

Ook te zien in

2001 week 40-41 - 2001 week 40-41

Aan de slag

  1. Zet de frituurpan aan. Bestrooi de varkensfiletlapjes met peper en zout. Frituur de aardappelkroketjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Giet ondertussen de schorseneren af. Doe de crème fraîche in een pan. Voeg de schorseneren toe en verwarm zachtjes. Verhit de boter in een koekenpan. Bak de varkensfiletlapjes in ca. 7 min. rondom bruin en gaar.

  3. Snijd de peterselie fijn en garneer de schorseneren ermee. Serveer de filetlapjes met de aardappelkroketjes en de romige schorseneren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie605 kcal

koolhydraten36 g

natrium1505 mg

eiwit31 g

vet37 g

waarvan verzadigd14 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Romige schorseneren met varkensfiletlapjes

Oudhollandse groente in een nieuw jasje: gebakken in room en geserveerd met aardappelkroketjes.

hoofdgerecht

4 personen

605 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Zet de frituurpan aan. Bestrooi de varkensfiletlapjes met peper en zout. Frituur de aardappelkroketjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Giet ondertussen de schorseneren af. Doe de crème fraîche in een pan. Voeg de schorseneren toe en verwarm zachtjes. Verhit de boter in een koekenpan. Bak de varkensfiletlapjes in ca. 7 min. rondom bruin en gaar.

  • Snijd de peterselie fijn en garneer de schorseneren ermee. Serveer de filetlapjes met de aardappelkroketjes en de romige schorseneren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 varkensfiletlapjes

450 g aardappelkroketjes

680 g schorseneren

125 g crème fraîche

30 g ongezouten roomboter

15 g verse peterselie

Dit heb je nodig

  • frituurpan