Maistortilla met kropsla
475 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
3 eetlepel olie
olie
1 zak aardappelschijfjes
aardappelschijfjes
2 uien
uien
6 eieren
eieren
1 blikje crispy maiskorrels
crispy maiskorrels
4 eetlepel mayonaise
mayonaise
1 krop sla
sla
4 tomaten
tomaten
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 week 36-37 - 2010 week 36-37
Verhit de olie in een diepe koekenpan en bak de aardappelschijfjes en ui op laag vuur 3 min. Klop de eieren los in een kom met peper en zout naar smaak. Schep met een schuimspaan de aardappelschijfjes en de uien uit de koekenpan bij de eieren. Voeg de maiskorrels toe en roer goed. Schenk het mengsel terug in de koekenpan en bak de tortilla op laag vuur 12 min., tot de bovenkant bijna gestold is. Schud los in de pan, keer om met behulp van een deksel en bak de andere kant in 3 min. goudbruin. Roer de mayonaise om met 2 el water en breng op smaak met peper en zout. Meng de sla met de tomaten en voeg de mayonaise toe. Snijd de tortilla in puntjes en serveer met de sla.
- algemeenStrooi voor een pittig smaakaccent fijngesneden bosui over de salade.
Maistortilla met kropsla
hoofdgerecht
4 personen
475 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een diepe koekenpan en bak de aardappelschijfjes en ui op laag vuur 3 min. Klop de eieren los in een kom met peper en zout naar smaak. Schep met een schuimspaan de aardappelschijfjes en de uien uit de koekenpan bij de eieren. Voeg de maiskorrels toe en roer goed. Schenk het mengsel terug in de koekenpan en bak de tortilla op laag vuur 12 min., tot de bovenkant bijna gestold is. Schud los in de pan, keer om met behulp van een deksel en bak de andere kant in 3 min. goudbruin. Roer de mayonaise om met 2 el water en breng op smaak met peper en zout. Meng de sla met de tomaten en voeg de mayonaise toe. Snijd de tortilla in puntjes en serveer met de sla.
algemeen:Strooi voor een pittig smaakaccent fijngesneden bosui over de salade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 el olie
1 zak aardappelschijfjes
2 uien
6 eieren
1 blikje crispy maiskorrels
4 el mayonaise
1 krop sla
4 tomaten
