Tuinerwtensalade met bosui

215 kcal

15 min. bereiden

3.9/5

(20)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kropsla

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 1 eetlepel wittewijnazijn

  • 1 theelepel mosterd

  • 1 liter groentebouillon

  • 1 pak tuinerwten

  • 1 zakje bosui

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissaladebijgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2010 nr. 09 - Groente volop variëren

Aan de slag

  1. Verwijder de stronk van de sla, haal de blaadjes los en scheur de grote blaadjes door. Doe de slablaadjes in een schaal. Maak een vinaigrette van de olie, de azijn en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de erwten toe en kook 6 min. Giet af en roer er de vinaigrette door. Meng de warme tuinerwten door de sla en bestrooi met de bosui.

  • Vinaigrette maken

    Instructievideo - 00:34 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie215 kcal

koolhydraten19 g

eiwit9 g

vet12 g

Gerelateerde recepten

Tuinerwtensalade met bosui

bijgerecht

4 personen

215 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwijder de stronk van de sla, haal de blaadjes los en scheur de grote blaadjes door. Doe de slablaadjes in een schaal. Maak een vinaigrette van de olie, de azijn en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de erwten toe en kook 6 min. Giet af en roer er de vinaigrette door. Meng de warme tuinerwten door de sla en bestrooi met de bosui.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kropsla

3 el olijfolie

1 el wittewijnazijn

1 tl mosterd

1 l groentebouillon

1 pak tuinerwten

1 zakje bosui

Dit heb je nodig