Romige spaghettini met zalm en pesto

Lekker stevig pastagerecht met zalm en groene groenten.

745 kcal

20 min. bereiden

3.2/5

(242)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram spaghettini

  • 418 gram wilde roze zalm in blik

  • 1 ui

  • 1 courgette

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 eetlepel pesto rosso

  • 200 gram crème fraîche

  • 100 ml kraanwater

  • 300 gram fijne diepvries tuinerwten

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vleesitaliaanspastahoofdgerechtwat eten we vandaagherfstbakken

Ook te zien in

2010 week 38-39 - 2010 week 38-39

Aan de slag

  1. Kook de spaghettini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ondertussen de zalm uitlekken en verwijder het vel en de graten. Verdeel de vis in stukken.

  2. Snipper de ui. Snijd de courgette in halve plakken. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de courgette toe en bak 3 min. mee. Voeg de pesto, crème fraîche en het water toe. Roer glad en breng tegen de kook.

  3. Draai het vuur laag en schep de zalm en de bevroren erwten erdoor. Verwarm 6 min. op laag vuur tot de erwten beetgaar zijn. Giet de spaghettini af en schep door de saus. Verdeel de spaghettini over diepe borden.

  • variatietipVervang de zalm door 2 blikjes tonijn in water (à 185 g).

  • Spaghetti koken

    Instructievideo - 01:46 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie745 kcal

koolhydraten70 g

natrium420 mg

eiwit39 g

vet33 g

waarvan verzadigd13 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Romige spaghettini met zalm en pesto

Lekker stevig pastagerecht met zalm en groene groenten.

hoofdgerecht

4 personen

745 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de spaghettini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ondertussen de zalm uitlekken en verwijder het vel en de graten. Verdeel de vis in stukken.

  • Snipper de ui. Snijd de courgette in halve plakken. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de courgette toe en bak 3 min. mee. Voeg de pesto, crème fraîche en het water toe. Roer glad en breng tegen de kook.

  • Draai het vuur laag en schep de zalm en de bevroren erwten erdoor. Verwarm 6 min. op laag vuur tot de erwten beetgaar zijn. Giet de spaghettini af en schep door de saus. Verdeel de spaghettini over diepe borden.

variatietip:Vervang de zalm door 2 blikjes tonijn in water (à 185 g).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g spaghettini

418 g wilde roze zalm in blik

1 ui

1 courgette

2 el traditionele olijfolie

2 el pesto rosso

200 g crème fraîche

100 ml kraanwater

300 g fijne diepvries tuinerwten

Dit heb je nodig