Spaghettini met gerookte zalm
Handig voor een drukke avondspits: deze spaghettini staat razendsnel op tafel.
540 kcal (voedingswaarden)
20 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
300 g
spaghettini
2
courgettes
15 g
verse basilicum
2 el
traditionele olijfolie
200 g
gerookte zalmsnippers
2 el
pesto alla Genovese
65 g
crème fraîche
Handig voor een drukke avondspits: deze spaghettini staat razendsnel op tafel.
Aan de slag
1
Bereid de spaghettini volgens de gebruiksaanwijzing. Was de courgettes schoon en snijd in blokjes snijden. Snijd het basilicum in reepjes.
2
Verhit in een braadpan olie en bak de courgette in ca. 5 min. beetgaar. Voeg de zalm, pesto en crème fraîche toe en verwarm even mee. Serveer de spaghettini met zalm-courgettemengsel en bestrooi met basilicum.
combinatietipLekker met tomatensalade.