Kaas-preitaart

Een perfecte combinatie: de lichte uismaak van prei, romige brie en pittige belegen kaas.

700 kcal

20 min. bereiden, 40 min. oventijd

3.2/5

(166)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 plakjes deeg voor hartige taart

  • 15 gram ongezouten roomboter

  • 600 gram preien

  • 1 eetlepel traditionele olijfolie

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 150 ml halfvolle melk

  • 200 gram roombrie

  • 100 gram geraspte extra belegen kaas

  • 125 gram verse roomkaas met kruiden

Dit heb je nodig

  • springvorm (Ø 26 cm)

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visvooraf te makenovenquichehoofdgerechtherfstin te vriezen

Ook te zien in

2010 nr. 11 - Tijd voor familie

Aan de slag

  1. Laat het deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de randen in. Bekleed de springvorm met het deeg. Bak het deeg 8 min. in de oven.

  2. Maak de prei schoon en snijd in schuine ringen van 2 cm. Verhit de olie en bak de prei 3 min. Druk in een vergiet het vocht uit de prei en verdeel de prei over de vorm.

  3. Klop de eieren los met de melk. Snijd de brie in kleine stukjes. Roer de brie, geraspte kaas en de roomkaas door het mengsel van de eieren en melk. Breng op smaak met peper.

  4. Schep het mengsel over de prei in de springvorm. Bak in ca. 30 min. goudbruin in de oven.

  • combinatietipLekker met een salade van Chinese kool en vinaigrette.

  • Prei wassen

    Instructievideo - 00:29 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie700 kcal

koolhydraten34 g

natrium1055 mg

eiwit31 g

vet48 g

waarvan verzadigd25 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Kaas-preitaart

Een perfecte combinatie: de lichte uismaak van prei, romige brie en pittige belegen kaas.

hoofdgerecht

4 personen

700 kcal

20 min. bereiden

40 min. oventijd

Aan de slag

  • Laat het deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de randen in. Bekleed de springvorm met het deeg. Bak het deeg 8 min. in de oven.

  • Maak de prei schoon en snijd in schuine ringen van 2 cm. Verhit de olie en bak de prei 3 min. Druk in een vergiet het vocht uit de prei en verdeel de prei over de vorm.

  • Klop de eieren los met de melk. Snijd de brie in kleine stukjes. Roer de brie, geraspte kaas en de roomkaas door het mengsel van de eieren en melk. Breng op smaak met peper.

  • Schep het mengsel over de prei in de springvorm. Bak in ca. 30 min. goudbruin in de oven.

combinatietip:Lekker met een salade van Chinese kool en vinaigrette.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 plakjes deeg voor hartige taart

15 g ongezouten roomboter

600 g preien

1 el traditionele olijfolie

4 middelgrote scharreleieren

150 ml halfvolle melk

200 g roombrie

100 g geraspte extra belegen kaas

125 g verse roomkaas met kruiden

Dit heb je nodig

  • springvorm (Ø 26 cm)

  • bakpapier