Paddenstoelen-preitaart met hazelnoten

Met Hollandse geitenkaas en hazelnoten. Herfsttopper!

630 kcal

25 min. bereiden, 35 min. oventijd

3.2/5

(139)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 6 plakjes deeg voor hartige taart

  • 1 teen knoflook

  • 4 eetlepel traditionele olijfolie

  • 400 gram paddenstoelen voor pasta en risotto

  • 300 gram gesneden prei

  • 75 gram ongebrande hazelnoten

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 150 ml halfvolle melk

  • 150 gram Hollandse geitenkaas

Dit heb je nodig

  • lage taartvorm (doorsnede ca. 30 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenquichehoofdgerechtwinter

Ook te zien in

2004 nr. 14 - 't heerlijk avondje

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Spreid het deeg uit op het werkvlak en laat ontdooien. Bekleed de taartvorm met het deeg. Hak de knoflook fijn en snijd de paddenstoelen in grove stukken. Ris de blaadjes van de kruiden uit de paddenstoelenmix en snijd fijn.

  2. Verhit de olie in een wok of ruime koekenpan en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de paddestoelen en kruiden toe en bak op hoog vuur al omscheppend voor 3 min. Voeg de prei toe en bak 3 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het mengsel in een taartvorm. Strooi de hazelnoten erover.

  3. Klop in een kom de eieren met melk los. Rasp de geitenkaas. Roer de kaas met een mespunt peper door het eimengsel. Schenk het mengsel in de taartvorm. Bak de taart ca. 35 min. in het midden van de oven gaar.

  • combinatietip Lekker met een groene salade.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie630 kcal

koolhydraten36 g

eiwit30 g

vet40 g

Gerelateerde recepten

Paddenstoelen-preitaart met hazelnoten

Met Hollandse geitenkaas en hazelnoten. Herfsttopper!

hoofdgerecht

4 personen

630 kcal

25 min. bereiden

35 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Spreid het deeg uit op het werkvlak en laat ontdooien. Bekleed de taartvorm met het deeg. Hak de knoflook fijn en snijd de paddenstoelen in grove stukken. Ris de blaadjes van de kruiden uit de paddenstoelenmix en snijd fijn.

  • Verhit de olie in een wok of ruime koekenpan en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de paddestoelen en kruiden toe en bak op hoog vuur al omscheppend voor 3 min. Voeg de prei toe en bak 3 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het mengsel in een taartvorm. Strooi de hazelnoten erover.

  • Klop in een kom de eieren met melk los. Rasp de geitenkaas. Roer de kaas met een mespunt peper door het eimengsel. Schenk het mengsel in de taartvorm. Bak de taart ca. 35 min. in het midden van de oven gaar.

combinatietip: Lekker met een groene salade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

6 plakjes deeg voor hartige taart

1 teen knoflook

4 el traditionele olijfolie

400 g paddenstoelen voor pasta en risotto

300 g gesneden prei

75 g ongebrande hazelnoten

3 middelgrote scharreleieren

150 ml halfvolle melk

150 g Hollandse geitenkaas

Dit heb je nodig

  • lage taartvorm (doorsnede ca. 30 cm)