Tagliatelle met spinazie-roomsaus
Je maakt een eenvoudige pastasaus van een teentje knoflook, ui en spinazie à la crème. Proef maar.
665 kcal
25 min. bereiden
3/5
(379)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram tagliatelle300 g
55 gram amandelschaafsel55 g
2 uien2
250 gram champignons250 g
1 teen knoflook1 teen
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
900 gram diepvries spinazie à la crème900 g
150 gram geraspte belegen kaas150 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 week 46-47 - 2010 week 46-47
Aan de slag
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verwarm ondertussen het amandelschaafsel in een ruime koekenpan zonder olie of boter al schuddend ca. 8 min op halfhoog vuur tot het begin te kleuren. Snijd de uien in halve ringen, de champignons in plakjes en de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en de champignons 5 min. mee en de laatste minuut ook de knoflook. Voeg de bevroren spinazie toe en laat deze al roerend ontdooien in 5 min. Dek af en stoof nog 5 min. Schep het amandelschaafsel en de helft van de gemalen kaas door de spinazie en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de tagliatelle over de diepe borden, schep het spinaziemengsel erop en strooi de rest van de gemalen kaas erover.
Noten, zaden en pitten roosteren
Instructievideo - 01:19 min.
Voedingswaarden
energie665 kcal
koolhydraten64 g
natrium1015 mg
eiwit26 g
vet33 g
waarvan verzadigd13 g
vezels8 g
Tagliatelle met spinazie-roomsaus
Je maakt een eenvoudige pastasaus van een teentje knoflook, ui en spinazie à la crème. Proef maar.
hoofdgerecht
4 personen
665 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verwarm ondertussen het amandelschaafsel in een ruime koekenpan zonder olie of boter al schuddend ca. 8 min op halfhoog vuur tot het begin te kleuren. Snijd de uien in halve ringen, de champignons in plakjes en de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en de champignons 5 min. mee en de laatste minuut ook de knoflook. Voeg de bevroren spinazie toe en laat deze al roerend ontdooien in 5 min. Dek af en stoof nog 5 min. Schep het amandelschaafsel en de helft van de gemalen kaas door de spinazie en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de tagliatelle over de diepe borden, schep het spinaziemengsel erop en strooi de rest van de gemalen kaas erover.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g tagliatelle
55 g amandelschaafsel
2 uien
250 g champignons
1 teen knoflook
2 el traditionele olijfolie
900 g diepvries spinazie à la crème
150 g geraspte belegen kaas
