Snijd 8 kleine aardbeien in dunne plakjes.
Pureer de rest van de aardbeien in de keukenmachine met de stemgember, suiker en het sinaasappelsap. Voeg eventueel naar smaak wat siroop uit de pot stemgember toe.
Verdeel de aardbeiensoep over 4 glazen. Leg in het midden een paar plakjes aardbei en garneer met wat munt.
- algemeenDeze soep is ook lekker met andere rode vruchten als basis. Probeer bijvoorbeeld eens frambozen of bramen. Of combineer aardbeien met frambozen en/of bramen.
Aardbeien-gembersoep met munt
nagerecht
4 personen
125 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd 8 kleine aardbeien in dunne plakjes.
Pureer de rest van de aardbeien in de keukenmachine met de stemgember, suiker en het sinaasappelsap. Voeg eventueel naar smaak wat siroop uit de pot stemgember toe.
Verdeel de aardbeiensoep over 4 glazen. Leg in het midden een paar plakjes aardbei en garneer met wat munt.
algemeen:Deze soep is ook lekker met andere rode vruchten als basis. Probeer bijvoorbeeld eens frambozen of bramen. Of combineer aardbeien met frambozen en/of bramen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 bakjes aardbeien
1 bolletje Chinese stemgember
50 g witte basterdsuiker
200 ml sinaasappelsap
1 el verse munt
Dit heb je nodig
keukenmachine