Mediterrane rijst met 2 soorten vis

470 kcal

10 min. bereiden, 30 min. wachten

2.7/5

(71)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram witte rijst

  • 500 ml groentebouillon

  • 400 gram tomatenblokjes

  • 1 prei

  • 2 blikjes ansjovis

  • 1 pakje koolvisfilet

  • 2 theelepel gedroogde oregano

  • 1 potje zwarte olijven

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenmediterraanpastahoofdgerechtwat eten we vandaagwinter

Ook te zien in

2011 nr. 02 - Ma di wo do favorieten

Aan de slag

  1. Verwarm de oven op 200 °C. Doe de rijst, groentebouillon, tomatenblokjes, prei en ansjovis in een ovenschaal. Bak de schotel 30 min. in de oven. Verdeel na 15 min. de koolvisfilet over de rijst en bestrooi met de oregano. Dek af en zet terug. Neem de schaal uit de oven en verdeel er de olijven over. Lekker met een salade van veldsla en komkommer.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie470 kcal

koolhydraten64 g

eiwit29 g

vet9 g

Gerelateerde recepten

Mediterrane rijst met 2 soorten vis

hoofdgerecht

4 personen

470 kcal

10 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven op 200 °C. Doe de rijst, groentebouillon, tomatenblokjes, prei en ansjovis in een ovenschaal. Bak de schotel 30 min. in de oven. Verdeel na 15 min. de koolvisfilet over de rijst en bestrooi met de oregano. Dek af en zet terug. Neem de schaal uit de oven en verdeel er de olijven over. Lekker met een salade van veldsla en komkommer.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g witte rijst

500 ml groentebouillon

400 g tomatenblokjes

1 prei

2 blikjes ansjovis

1 pakje koolvisfilet

2 tl gedroogde oregano

1 potje zwarte olijven

Dit heb je nodig