Indiase bloemkoolcurry

270 kcal

15 min. bereiden

3.2/5

(110)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 bloemkool

  • 2 eetlepel olie

  • 1 ui

  • 3 eetlepel currypasta

  • 1 pakje kokosmelk

  • 1 bekertje zure room

  • 1 bakje verse koriander

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visindiaasaziatischbijgerechtkoken

Ook te zien in

2011 nr. 05 - Groente, elke dag variatie

Aan de slag

  1. Kook de bloemkoolroosjes 5 min. in water met zout. Giet af. Verhit de olie in een wok en fruit de uisnippers ca. 2 min. Voeg de currypasta en het kokosmelk toe. Roer tot een gladde saus. Voeg de bloemkool toe en laat 2 min. zacht koken. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de zure room en de koriander.

  • algemeenDeze currypasta is lekker in veel Indiase gerechten. Kijk voor recepten op ah.nl/recepten.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie270 kcal

koolhydraten19 g

eiwit5 g

vet20 g

Gerelateerde recepten

Indiase bloemkoolcurry

bijgerecht

4 personen

270 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de bloemkoolroosjes 5 min. in water met zout. Giet af. Verhit de olie in een wok en fruit de uisnippers ca. 2 min. Voeg de currypasta en het kokosmelk toe. Roer tot een gladde saus. Voeg de bloemkool toe en laat 2 min. zacht koken. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de zure room en de koriander.

algemeen:Deze currypasta is lekker in veel Indiase gerechten. Kijk voor recepten op ah.nl/recepten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 bloemkool

2 el olie

1 ui

3 el currypasta

1 pakje kokosmelk

1 bekertje zure room

1 bakje verse koriander

Dit heb je nodig