bewaar
Bonen met chorizo en rucola
Bonen met chorizo en rucola
bewaar

Bonen met chorizo en rucola

Kikkererwten, linzen en rode kidneybonen: dit trio weet van wanten!

15 min. bereiden
442waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 g

chorizoworst

1

ui

2

courgettes

310 g

kikkererwten in blik

200 g

linzen in pot

200 g

rode kidneybonen in blik

40 g

rucola

Kikkererwten, linzen en rode kidneybonen: dit trio weet van wanten!

Aan de slag

1

Snijd de chorizo in plakjes. Snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.

2

Bak de chorizo 6 min. in een hapjespan zonder olie of boter. Voeg de ui en courgette toe en bak 4 min. mee. Laat de kikkererwten, linzen en kidneybonen uitlekken. Doe ook in de hapjespan en warm 4 min. door. Haal van het vuur en voeg de rucola toe.

Bonen met chorizo en rucola

Instructievideo - 02:39 min.