Risotto met spinazie en gorgonzola
Risotto met spinazie en gorgonzola
bewaar
bewaar

Risotto met spinazie en gorgonzola

In een risotto hoort een goede kaas. Deze keer geen parmezaan, maar pittige gorgonzola.

30 min. bereiden
174waarderingen

    Aan de slag

    1

    Verhit de boter in een diepe pan. Voeg de ui toe en fruit 3 min. Doe de rijst erbij en bak 3 min. mee tot de korrels glazig zijn. Voeg de wijn toe en roer tot deze is opgenomen. Voeg een scheut bouillon toe en roer tot deze is opgenomen door de rijst. Voeg dan weer een scheut toe en ga zo door tot de rijst gaar is. Dit duurt ca. 20 min. Voeg de spinazie hand voor hand toe en roer voorzichtig door de risotto. Doe de kaas erbij en roer tot deze is gesmolten. Breng op smaak met peper en serveer direct.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Risotto met spinazie en gorgonzola

    In een risotto hoort een goede kaas. Deze keer geen parmezaan, maar pittige gorgonzola.

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

    Dit heb je nodig