Venkeltaart met blauwaderkaas

430 kcal

20 min. bereiden, 25 min. wachten

3.1/5

(89)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 1 grote venkelknol

  • 1.5 eetlepel olijfolie

  • 1 bladerdeegbodem

  • 1 bekertje crème fraîche

  • 150 gram blauwaderkaas

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovennederlandsquichevoorgerechtwinter

Ook te zien in

Gek met groente - Gek met groente

Aan de slag

  1. Snijd het groen van de venkel. Hak fijn en bewaar tot gebruik in de koelkast. Snijd de venkelknol in dunne plakken. Verwarm de olie in een hapjespan, schep de venkelknol erdoor en bestrooi met zout. Doe de deksel op de pan en smoor de venkel in 8 min. beetgaar. Laat afkoelen.

  2. Verwarm de oven voor op 200 °C. Spreid de taartbodem uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bodem met de crème fraîche. Verdeel de venkel over de bodem. Verdeel de kaas over de taart.

  3. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Laat 5 min. afkoelen. Strooi het venkelgroen erover en snijd de taart in punten. Serveer lauwwarm.

  • algemeenOok lekker als hapje.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie430 kcal

koolhydraten17 g

eiwit8 g

vet37 g

Gerelateerde recepten

Venkeltaart met blauwaderkaas

voorgerecht

6 personen

430 kcal

20 min. bereiden

25 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd het groen van de venkel. Hak fijn en bewaar tot gebruik in de koelkast. Snijd de venkelknol in dunne plakken. Verwarm de olie in een hapjespan, schep de venkelknol erdoor en bestrooi met zout. Doe de deksel op de pan en smoor de venkel in 8 min. beetgaar. Laat afkoelen.

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Spreid de taartbodem uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bodem met de crème fraîche. Verdeel de venkel over de bodem. Verdeel de kaas over de taart.

  • Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Laat 5 min. afkoelen. Strooi het venkelgroen erover en snijd de taart in punten. Serveer lauwwarm.

algemeen:Ook lekker als hapje.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

1 grote venkelknol

1½ el olijfolie

1 bladerdeegbodem

1 bekertje crème fraîche

150 g blauwaderkaas

Dit heb je nodig

  • bakpapier