Ovengroenten zomer

125 kcal

10 min. bereiden, 40 min. oventijd

3.6/5

(46)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 aubergine

  • 1 courgette

  • 2 rode paprika's

  • 2 tenen knoflook

  • 1 theelepel gemalen chilipeper

  • 1 theelepel grof zeezout

  • 4 eetlepel traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • ruime braadslede bekleed met bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenbijgerechtwinter

Ook te zien in

Gek met groente - Gek met groente

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de groenten schoon en snijd ze in blokken van 1 ½ cm. Snijd de knoflook in plakjes.

  2. Meng de groente in de braadslee met de knoflook, breng op smaak met chilipeper en zout en schep de olie erdoor. Zet de braadslee op het rooster in het midden van de oven. Rooster de groenten in ca. 40 min. lichtbruin en gaar. Schep ze tussentijds 2 of 3 keer om.

  • combinatietipLekker bij vlees van de barbecue of uit de grillpan.
  • bereidingstipGeen hetelucht! De hete lucht die bij de heteluchtstand door de oven circuleert, droogt de groenten uit. Zet de oven daarom op de conventionele stand.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie125 kcal

koolhydraten7 g

eiwit2 g

vet10 g

Gerelateerde recepten

Ovengroenten zomer

bijgerecht

4 personen

125 kcal

10 min. bereiden

40 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de groenten schoon en snijd ze in blokken van 1 ½ cm. Snijd de knoflook in plakjes.

  • Meng de groente in de braadslee met de knoflook, breng op smaak met chilipeper en zout en schep de olie erdoor. Zet de braadslee op het rooster in het midden van de oven. Rooster de groenten in ca. 40 min. lichtbruin en gaar. Schep ze tussentijds 2 of 3 keer om.

combinatietip:Lekker bij vlees van de barbecue of uit de grillpan.

bereidingstip:Geen hetelucht! De hete lucht die bij de heteluchtstand door de oven circuleert, droogt de groenten uit. Zet de oven daarom op de conventionele stand.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 aubergine

1 courgette

2 rode paprika's

2 tenen knoflook

1 tl gemalen chilipeper

1 tl grof zeezout

4 el traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • ruime braadslede bekleed met bakpapier