Paella met kip en gamba’s

Vrienden te eten? Maak paella. Dat Spanje-gevoel moet je delen!

755 kcal

25 min. bereiden

3.7/5

(417)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 1 kippenbouillontablet minder zout

  • 1 liter kraanwater

  • 380 gram Tasty Tom trostomaten

  • 0.5 buisje saffraan

  • 2 middelgrote uien

  • 2 tenen knoflook

  • 125 gram chorizoworst

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 0.5 eetlepel gerookte-paprikapoeder zoet

  • 300 gram paellarijst

  • 400 gram kipdijfiletreepjes

  • 300 gram snoeppaprika's

  • 300 gram diepvries tuinerwten

  • 225 gram diepvries rauwe en ongepelde reuzengarnalen

Ontdek meer van dit soort gerechten

spaansmediterraanrijsthoofdgerechtzomerroerbakken/wokken

Ook te zien in

2018 nr. 09 - Slim septemberen

2016 nr. 07 - Zomerhits

2011 nr. 06 - Bbq voor iedereen

Aan de slag

  1. Doe de bouillontabletten in een pan met het water en breng aan de kook. Halveer de tomaten en rasp ze aan de snijkant op een grove rasp. Je houdt de velletjes over, die worden niet gebruikt. Doe de saffraan in een kommetje en voeg 2 el bouillon (per 4 personen) toe. Snipper de uien, snijd de knoflook fijn en snijd de chorizo in plakjes.

  2. Verhit de olie in een paellapan, wok of hapjespan en bak de ui, knoflook en chorizo met de paprikapoeder 2 min. Voeg de rijst toe en bak 2 min. tot de korrels glazig zijn. Voeg de kip toe en bak 3 min. mee.

  3. Voeg de tomaat, saffraan met bouillon en de rest van de bouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en kook de rijst in 20 min. gaar. Roer regelmatig.

  4. Snijd de paprika’s in ringen en voeg samen met de tuinerwten de laatste 6 min. toe. Voeg de garnalen de laatste 4 min. toe.

  • vegatipBekijk ook dit recept
  • combinatietipLekker met een partje citroen.

  • Paella

    Instructievideo - 02:31 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie755 kcal

koolhydraten72 g

natrium760 mg

eiwit45 g

vet30 g

waarvan verzadigd9 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Paella met kip en gamba’s

Vrienden te eten? Maak paella. Dat Spanje-gevoel moet je delen!

hoofdgerecht

6 personen

755 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Doe de bouillontabletten in een pan met het water en breng aan de kook. Halveer de tomaten en rasp ze aan de snijkant op een grove rasp. Je houdt de velletjes over, die worden niet gebruikt. Doe de saffraan in een kommetje en voeg 2 el bouillon (per 4 personen) toe. Snipper de uien, snijd de knoflook fijn en snijd de chorizo in plakjes.

  • Verhit de olie in een paellapan, wok of hapjespan en bak de ui, knoflook en chorizo met de paprikapoeder 2 min. Voeg de rijst toe en bak 2 min. tot de korrels glazig zijn. Voeg de kip toe en bak 3 min. mee.

  • Voeg de tomaat, saffraan met bouillon en de rest van de bouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en kook de rijst in 20 min. gaar. Roer regelmatig.

  • Snijd de paprika’s in ringen en voeg samen met de tuinerwten de laatste 6 min. toe. Voeg de garnalen de laatste 4 min. toe.

vegatip:Bekijk ook dit recept (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1190583/vegetarische-paella-met-gegrilde-groenten-en-gebakken-halloumi)

combinatietip:Lekker met een partje citroen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

1 kippenbouillontablet minder zout

1 l kraanwater

380 g Tasty Tom trostomaten

½ buisje saffraan

2 middelgrote uien

2 tenen knoflook

125 g chorizoworst

2 el arachideolie

½ el gerookte-paprikapoeder zoet

300 g paellarijst

400 g kipdijfiletreepjes

300 g snoeppaprika's

300 g diepvries tuinerwten

225 g diepvries rauwe en ongepelde reuzengarnalen

Dit heb je nodig