'Paella' met bloemkoolrijst

In een klap extra groente door de paella te maken van bloemkoolrijst.

285 kcal

20 min. bereiden

licht pittig

4.1/5

(61)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 225 gram diepvries rauwe ongepelde reuzengarnalen

  • 100 gram chorizo

  • 5 tomaten

  • 1 rode paprika

  • 2 middelgrote uien

  • 1 citroen

  • 400 gram diepvries tuinerwtjes extra fijn

  • 800 gram diepvries bloemkoolrijst

  • 0.5 buisje saffraan

  • 0.5 kippenbouillonblokje

Ontdek meer van dit soort gerechten

slankspaanshoofdgerechtbakken

Ook te zien in

2019 week 41-42 - 2019 week 41-42

Aan de slag

  1. Laat de garnalen ontdooien. Halveer de chorizo overlangs en snijd in halve plakjes. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Halveer de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snipper de uien fijn en snijd de citroen in parten.

  2. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de ongepelde garnalen toe en bak 2 min. mee. Neem uit de pan.

  3. Bak de tomaat, paprika, tuinerwten en ui in dezelfde pan 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de bloemkoolrijst en saffraan toe. Verkruimel het halve bouillonblokje erover. Roerbak de paella 2-3 min. op middelhoog vuur. Neem van het vuur en verdeel de chorizo, garnalen en citroenparten erover.

  • serveertipLekker met verse platte peterselie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie285 kcal

koolhydraten17 g

waarvan suikers12 g

natrium800 mg

eiwit19 g

vet13 g

waarvan verzadigd5 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

'Paella' met bloemkoolrijst

In een klap extra groente door de paella te maken van bloemkoolrijst.

hoofdgerecht

4 personen

285 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Laat de garnalen ontdooien. Halveer de chorizo overlangs en snijd in halve plakjes. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Halveer de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snipper de uien fijn en snijd de citroen in parten.

  • Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de ongepelde garnalen toe en bak 2 min. mee. Neem uit de pan.

  • Bak de tomaat, paprika, tuinerwten en ui in dezelfde pan 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de bloemkoolrijst en saffraan toe. Verkruimel het halve bouillonblokje erover. Roerbak de paella 2-3 min. op middelhoog vuur. Neem van het vuur en verdeel de chorizo, garnalen en citroenparten erover.

serveertip:Lekker met verse platte peterselie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

225 g diepvries rauwe ongepelde reuzengarnalen

100 g chorizo

5 tomaten

1 rode paprika

2 middelgrote uien

1 citroen

400 g diepvries tuinerwtjes extra fijn

800 g diepvries bloemkoolrijst

½ buisje saffraan

½ kippenbouillonblokje

Dit heb je nodig