Haring met rodebietpesto

45 kcal

10 min. bereiden

2.9/5

(11)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 18

  • 2 eetlepel pijnboompitten

  • 200 gram gekookte bieten

  • 1 rode ui

  • 1 eetlepel balsamicoazijn

  • 2 eetlepel mayonaise

  • 1 schaal Hollandse Nieuwe haring

  • 0.5 bakje bieslook

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

borrelhapjeoud & nieuwborrelzomerbakken

Ook te zien in

2011 nr. 07 - Lekkerste recepten 2011 top 100

Aan de slag

  1. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Doe ze in de keukenmachine. Voeg de bietjes, ui, azijn en mayonaise toe en pureer tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en zout.

  2. Snijd de haringen in stukken van 4 cm en leg op een schaal. Snijd de bieslook in stukken van ca. 4 cm. Schep op elk stukje haring wat pesto. Garneer met bieslook.

  • Noten, zaden en pitten roosteren

    Instructievideo - 01:19 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie45 kcal

koolhydraten1 g

eiwit3 g

vet3 g

Gerelateerde recepten

Haring met rodebietpesto

18 porties

45 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Doe ze in de keukenmachine. Voeg de bietjes, ui, azijn en mayonaise toe en pureer tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en zout.

  • Snijd de haringen in stukken van 4 cm en leg op een schaal. Snijd de bieslook in stukken van ca. 4 cm. Schep op elk stukje haring wat pesto. Garneer met bieslook.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 18 porties)

2 el pijnboompitten

200 g gekookte bieten

1 rode ui

1 el balsamicoazijn

2 el mayonaise

1 schaal Hollandse Nieuwe haring

½ bakje bieslook

Dit heb je nodig

  • keukenmachine