Penne met zoete tomatensaus
585 kcal
20 min. bereiden
3.2/5
(54)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram volkorenpenne300 g
2 uien2
4 eetlepel traditionele olijfolie4 el
500 gram cherrytomaten500 g
250 gram rozijnen250 g
4 stuks groenteburgers4 stuks
15 gram verse basilicum15 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Aan de slag
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de tomaten toe en bak deze in 5 min. zacht. Schep de rozijnen erdoor.
Verhit de rest van de olie in een andere koekenpan. Bak de groenteburgers in 4-6 min. goudbruin en gaar.
Schep de penne met het basilicum door de tomaten. Voeg peper en zout naar smaak toe. Verdeel de pasta over 4 diepe borden en leg er een groenteschijf bij.
Voedingswaarden
energie585 kcal
koolhydraten65 g
eiwit21 g
vet26 g
Penne met zoete tomatensaus
hoofdgerecht
4 personen
585 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de tomaten toe en bak deze in 5 min. zacht. Schep de rozijnen erdoor.
Verhit de rest van de olie in een andere koekenpan. Bak de groenteburgers in 4-6 min. goudbruin en gaar.
Schep de penne met het basilicum door de tomaten. Voeg peper en zout naar smaak toe. Verdeel de pasta over 4 diepe borden en leg er een groenteschijf bij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g volkorenpenne
2 uien
4 el traditionele olijfolie
500 g cherrytomaten
250 g rozijnen
4 stuks groenteburgers
15 g verse basilicum
