Chipolataworstjes met aardappelpuree en sperziebonen

515 kcal

30 min. bereiden

2.4/5

(46)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg aardappelen

  • 600 gram sperziebonen

  • 1 schaal runderchipolata

  • 50 gram boter

  • 150 ml melk

  • 1 bakje platte peterselie

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2011 nr. 09 - Smakelijk seizoen

Aan de slag

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Maak van de runderchipolata kleine worstjes: draai op 2 plaatsen in en snijd door. Verhit 25 g boter en bak de worstjes 8 min. Stamp de aardappelen met de rest van de boter en melk met een pureestamper tot puree. Meng er peterselie door. Serveer met de sperziebonen en worstjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie515 kcal

koolhydraten51 g

eiwit23 g

vet22 g

Gerelateerde recepten

Chipolataworstjes met aardappelpuree en sperziebonen

hoofdgerecht

4 personen

515 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Maak van de runderchipolata kleine worstjes: draai op 2 plaatsen in en snijd door. Verhit 25 g boter en bak de worstjes 8 min. Stamp de aardappelen met de rest van de boter en melk met een pureestamper tot puree. Meng er peterselie door. Serveer met de sperziebonen en worstjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg aardappelen

600 g sperziebonen

1 schaal runderchipolata

50 g boter

150 ml melk

1 bakje platte peterselie

Dit heb je nodig