Druivensalade met rucola, kaas en noten
De druif doet het ook goed in hartige gerechten, zoals deze salade met blokjes oude kaas.
385 kcal
10 min. bereiden
3.8/5
(199)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 eetlepel extra vierge olijfolie4 el
1 eetlepel witte wijnazijn1 el
1 theelepel Franse mosterd1 tl
150 gram oude kaas 48+150 g
250 gram pitloze witte druiven250 g
2 eetlepel ongebrande walnoten2 el
75 gram rucola75 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Aan de slag
Klop de olijfolie, wittewijnazijn, mosterd, peper en eventueel zout tot een dressing. Snijd de kaas in blokjes van een halve cm. Halveer de druiven. Hak de walnoten grof. Meng de kaas met de druiven, walnoten en rucola. Schep de dressing erdoor en serveer.
- variatietipLekker met meergranenrijst en rosbieflapjes à la minute (schaal 280 g).
Voedingswaarden
energie385 kcal
koolhydraten11 g
natrium385 mg
eiwit12 g
vet32 g
waarvan verzadigd11 g
vezels2 g
Druivensalade met rucola, kaas en noten
De druif doet het ook goed in hartige gerechten, zoals deze salade met blokjes oude kaas.
bijgerecht
4 personen
385 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Klop de olijfolie, wittewijnazijn, mosterd, peper en eventueel zout tot een dressing. Snijd de kaas in blokjes van een halve cm. Halveer de druiven. Hak de walnoten grof. Meng de kaas met de druiven, walnoten en rucola. Schep de dressing erdoor en serveer.
variatietip:Lekker met meergranenrijst en rosbieflapjes à la minute (schaal 280 g).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 el extra vierge olijfolie
1 el witte wijnazijn
1 tl Franse mosterd
150 g oude kaas 48+
250 g pitloze witte druiven
2 el ongebrande walnoten
75 g rucola
