Hutspot, yoghurt en koriander
Hutspot, yoghurt en koriander
bewaar
bewaar

    Aan de slag

    1

    Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Verhit 2 el olie in een grote pan en fruit de ui 2 min. Voeg de winterpeen toe en bak 3 min. mee. Leg de aardappelen op de winterpeen en voeg zoveel water toe tot alles net onder staat. Voeg zout naar smaak toe. Kook in 20 min. gaar.

    2

    Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de falafel in 4-5 min. goudbruin.

    3

    Stamp de aardappelen en winterpeen met de pureestamper tot puree. Voeg de yoghurt en koriander toe en breng op smaak met peper en zout. Serveer met de falafel.

    algemeenGriekse yoghurt is ook lekker met honing en 1 el grof gehakte walnoten.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Hutspot, yoghurt en koriander

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

    Dit heb je nodig